WWW.LIBRUS.DOBROTA.BIZ
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - собрание публикаций
 

«достижения и перспективы КОВАЧЕВА Н.П., д.б.н., зав. лабораторией марикультуры беспозвоночных, ВНИРО Аквакультура ракообразных Аквакультура приобретает все более важное значение в ...»

Аквакультура ракообразных и

иглокожих:

достижения и перспективы

КОВАЧЕВА Н.П., д.б.н., зав. лабораторией

марикультуры беспозвоночных, ВНИРО

Аквакультура ракообразных

Аквакультура приобретает все более важное значение в производстве

морепродуктов и, в конечном счете, становится основным их

источником. Одним из активно растущих секторов аквакультуры в

последние два десятилетия является аквакультура десятиногих

ракообразных .

В 2012 году показатели производства десятиногих ракообразных методами аквакультуры превысили вылов из естественных водоемов .

Разрыв продолжает увеличиваться, и в 2014 году методами аквакультуры выращено 6,9 млн т десятиногих ракообразных, что на 350 тыс. т больше вылова из естественных водоемов [FAO, 2016] .

Аквакультура ракообразных Динамика объёмов вылова и аквакультуры десятиногих ракообразных в мире 6,9 млн. т 6,5 млн. т Аквакультура ракообразных В статистике, публикуемой ФАО [FAO, 2016], в качестве объектов аквакультуры представлены порядка 46 видов десятиногих ракообразных .

Креветки 26 Крабы 9 Речные раки 7 Лангусты 3 Число видов Аквакультура ракообразных Общие черты видов десятиногих ракообразных, массово культивируемых в аквакультуре Тепловодные виды с температурным оптимумом для роста и развития оС .

Высокая скорость роста .

Многие виды часть жизненного цикла проводят в морской или солоноватой воде. Часто развитие личинок проходит в соленой воде, а рост молоди - в воде с более низкой соленостью или в пресных водоёмах .

Имеют широкий пищевой диапазон .

Предпочтение животного компонента в пище .

Каннибализм - одна из главных проблем, мешающих интенсификации производства десятиногих ракообразных в аквакультуре .

Каннибализм является следствием ряда биологических особенностей десятиногих ракообразных:

- предпочтение животной пищи,

- наличие мощных клешней,

- территориальное поведение,

- периодические линьки .

Аквакультура ракообразных Гигантская пресноводная креветка Macrobrachium rosenbergii Жизненный цикл M.rosenbergii FWP FWP Ovigerouse Post-larvae female Juveniles SWP FWP Larvae

–  –  –

Общая площадь хозяйств составляет около 30 000 га .

Общий объем продажи M. rosenbergii достиг более чем 10 млрд юаней .

Предпосылки развития аквакультуры ракообразных в РОССИИ Депрессивное состояние природных популяций многочисленных морских и пресноводных видов, являющихся основой крупномасштабного промысла и любительского лова .

Недоиспользование энергии теплых сбросных вод ГРЭС, ТЭЦ и т.д .

требует интенсификации товарного выращивания гидробионтов в водоемах-охладителях .

Огромный, не полностью удовлетворенный спрос на деликатесную продукцию из живых ракообразных требует интенсификации их культивирования для устойчивого обеспечения потребностей российского рынка .

Импортозамещение и расширение ассортимента получаемой продукции рыбоводства .

Тепловодная аквакультура в России Гигантская пресноводная креветка M. rosenbergii Условия культивирования (УЗВ, ВНИРО)

• температура воды – 28 - 31C

• соленость - 12 – 14 ‰;

• дифференцированное кормление;

• плотность посадки 80-120 экз./л;

Продолжительность периодов при культивировании Эмбриональный период – 14 сут.;

Личиночный период – 27 – 35 сут.; (12-14 ‰) Постличиночный период – 14 сут.;





Молодь – Взрослая особь – 90 сут .

Выживаемость личинок - 45-60 % (Z-XI);

молодь до товарного размера – 70-80 % Оптимизация технологии производства посадочного материала (M. rosenbergii) – ВНИРО, Москва (УЗВ)

• оптимальные термо- и гидрохимические режимы;

• поддержание солености;

• оптимальный фоторежим;

• оптимальная плотность посадки личинок;

• дифференцированное кормление;

• ступенчатое снижение плотности посадки постличинок с 5000 до 500 шт./м2;

• использование субстратов и укрытий определенных типов и удельной площади .

Тепловодная аквакультура в России В настоящее время для России разработано три основных способа культивирования M.

rosenbergii:

в открытых рыбоводных прудах на юге страны;

в садках, бассейнах и прудах на теплых сбросных водах энергетических объектов;

в бассейнах с замкнутым циклом водоснабжения .

Две фермы в России ООО «Декапода», Астраханская обл .

СПК «Шапариевский», Краснодарский край .

Аквакультура ракообразных Белоногая креветка Penaeus vannamei Жизненный цикл

–  –  –

Основные страны производители P. vannamei Таиланд, Индонезия, Бразилия, Эквадор, Мексика, Венесуэла, Гондурас, Гватемала, Никарагуа, Белиз, Филиппины, Вьетнам, Малайзия, Taйвань, острова Тихого океана, Перу, Колумбия, Коста-Рика, Панама, Эль-Сальвадор, США, Индия, Филиппины, Камбоджа, Суринам, Сент-Китс, Ямайка, Куба, Доминиканская Республика, Багамские острова .

Белоногая креветка P. vannamei Креветочные фермы в Европе, США, Канаде

–  –  –

В Калужской области в 2017 году создано первое хозяйство по выращиванию белоногой креветки (ООО «Русская Креветка») .

Аквакультура ракообразных Расширение спектра объектов искусственного воспроизводства за счёт ценных видов промысловых ракообразных (ФГБНУ «ВНИРО») Проводятся работы по исследованию особенностей развития и культивирования ракообразных на ранних стадиях онтогенеза Травяной чилим Pandalus latirostris (Rathbun, 1902) Четырёхугольный волосатый краб Erimacrus isenbeckii (Brandt, 1848) Австралийский красноклешневый рак Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868) Японский мохнаторукий краб Eriocheir japonica (De Haan, 1835) Аквакультура ракообразных Красноклешневый рак Cherax quadricarinatus

–  –  –

Планируется строительство специального инкубационного цеха, который обеспечит получение молоди для выращивания 80 тонн этого рака, что в 4 раза превысит объем официально разрешенной добычи местных раков в Астраханской области (21 тонна) .

–  –  –

Нестабильное состояние запасов камчатского краба в начале 2000-х годов стало причиной начала работ по его искусственному воспроизводству В этой связи следует отметить большие и многоплановые работы (с 2002 года) лаборатории марикультуры беспозвоночных ФГБНУ «ВНИРО» по разработке технологии получения жизнестойкой молоди камчатского краба в искусственных условиях бассейновых комплексов для пополнения естественных популяций .

Аквакультура ракообразных Камчатский краб Paralithodes camtschaticus ДОСТИЖЕНИЯ Разработаны методы оценки физиологического состояния самок краба при вылове и содержании в бассейнах Оптимизирована методика транспортировки производителей и молоди камчатского краба Апробированы основные составляющие технологического цикла в условиях бассейновых комплексов на побережье Баренцева, Японского и Охотского морей Разработаны биотехнические нормативы и рекомендации по искусственному воспроизводству камчатского краба в условиях бассейнов Элементы биотехники искусственного воспроизводства камчатского краба заводским способом защищены патентами РФ Аквакультура ракообразных Китайский мохнаторукий краб Японский мохнаторукий краб Eriocheir sinensis Eriocheir japonica Продукция китайского мохнаторукого краба в аквакультуре повысилась с 8 тыс. тонн в 1991 г. до 800 тыс. тонн в 2015 г .

–  –  –

Проведённые эксперименты по получению молоди японского мохнаторукого краба в искусственных условиях подтвердили возможность выращивания данного вида в условиях аквакультуры (УЗВ, ВНИРО) .

Аквакультура иглокожих - трепанг Дальневосточный трепанг Apostichopus japonicus Ареал дальневосточного трепанга простирается вдоль побережья материка и островов, расположенных в Японском, Желтом и Восточно-Китайском морях. В пределах России этот вид распространен у берегов Приморья и островов Сахалин, Монерон, Кунашир .

Основным производителем и потребителем трепанга в мире является Китай .

С 2010 по 2014 гг. производство трепанга выросло со 130 до 201 тыс. т, что по данным ФАО составляет более 90% производимой в мире продукции дальневосточного трепанга .

Аквакультура иглокожих - трепанг Культивирование трепанга основано главным образом на получении молоди в заводских условиях с последующим доращиванием её в естественных или искусственных водоемах, а также в плавучих садках .

Современные ежегодные возможности заводов Приморья – это 18 – 20 млн мальков дальневосточного трепанга .

К 2017 году построено около 10 предприятий разной мощности .

В России схема заводского культивирования и несколько этапов технологического процесса были разработаны в «ТИНРОЦентра» к началу 1990-х гг .

Бассейны для выращивания личинок трепанга (завод в бухте Киевка) Аквакультура иглокожих - трепанг Завод для производства молоди трепанга в заливе Владимир

–  –  –

Для успешного завершения пелагического периода развития личинок необходимы бассейны с регулируемыми параметрами среды .

В процессе выращивания трепанга необходимо ежедневно удалять со дна бассейнов отмершие организмы, продукты жизнедеятельности и регулярно менять воду .

Высокая смертность на ранних стадиях развития личинок дальневосточного трепанга .

–  –  –

При кормлении искусственными кормами происходит ускорение репродуктивного роста и масса гонад увеличивается почти в два раза по сравнению с исходным состоянием. Для получения гонад с наилучшими качествами, подкармливание зеленого морского ежа в искусственных условиях необходимо начинать сразу после завершения нереста .

Продолжительность кормления - не менее 120 суток .

Оптимальный корм – ламинария Saccharina latissima .

Состояние гонад S. droebachiensis после кормления Аквакультура иглокожих – морские ежи

ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

МОРСКОГО ЕЖА

–  –  –

1. Перспективными для российской аквакультуры являются следующие виды ракообразных: гигантская пресноводная креветка, белоногая креветка, красноклешневой рак, речные раки, камчатский краб, синий краб, мохнаторукий краб и иглокожих: дальневосточный трепанг, морские ежи .

2. Выращивание гигантской пресноводной креветки возможно в системах УЗВ, в теплых водах водоемов охладителей и открытых рыбоводных прудах на юге страны .

Разработаны основные биотехнические нормативы промышленного культивирования .

3. Для выращивания белоногой креветки перспективно использование систем УЗВ .

Такой тип выращивания имеет ряд преимуществ в сравнении с типичным пастбищным выращиванием. Биотехника промышленного культивирования находится на стадии разработки .

4. Для красноклешневого рака активно проводится отработка технологии полноциклового товарного выращивания в системах УЗВ. Выполнена оценка темпов роста и выживаемости молоди в зависимости от условий содержания .

Перспективы аквакультуры ракообразных и иглокожих в России

5. Апробированные биотехнические методы и подходы к выращиванию молоди камчатского краба позволят оптимизировать культивирование холодноводных крабоидов .

6. Разработанный ФГБНУ «ВНИРО» бассейновый модуль может быть использован для культивирования и передержки различных объектов холодноводной аквакультуры в прибрежных регионах с последующим пастбищным выращиванием (мохнаторукий краб, травяная креветка, трепанг и др.) .

7. Живой краб - качественное сырье, спрос на которое постоянно растет. Передержка камчатского краба позволяет обеспечить его круглогодичные поставки .

8. Культивирование трепанга основано на получении молоди в заводских условиях с последующим доращиванием в естественных или искусственных водоемах, а также в плавучих садках. Необходимо усовершенствование технологий получения собственного посадочного материала и стартовых комбикормов для молоди (взамен китайских) .

9. Подкармливание зеленого морского ежа в искусственных условиях для получения гонад с наилучшими качествами является перспективное направление получения деликатесной продукции .

Спасибо за внимание!

Лаборатория марикультуры




Похожие работы:

«Культурный календарь Таллинн 2019 Следите за актуальной информацией на kultuur.info/ru ЯНВАРЬ 1.01. 17:00 Ныммеский центр культуры. Новогодний концерт в Ныммеском центре культуры: группа Miljardid 1....»

«Республиканский учебно-методический центр по образованию Министерства культуры Республики Башкортостан предлагает к продаже программы, методическую и нотную литературу №№ Цена Наименование пп (руб.) При...»

«! SHABBAT SHALOM! ШАББАТ ШАЛОМ! Выпуск № Онлайн община "Хафец Хаим" представляет ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ЖУРНАЛ ДЛЯ ЧТЕНИЯ ЗА ШАББАТНИМ СТОЛОМ. При информационной поддержке сайта www.evrey.com Праздничный вы пуск Обс уждение не дельной...»

«Стебунова Е. И.ФИЛОСОФИЯ ЯЗЫКА В ЗАПАДНОЕВРОПЕЙСКОЙ ТРАДИЦИИ ХХ ВЕКА Адрес статьи: www.gramota.net/materials/1/2007/7-1/70.html Статья опубликована в авторской редакции и отражает точку зрения автора(ов) по рассматриваемому вопросу. Источник Альманах современной науки и образования Тамбов: Грамота, 2007. № 7 (7): в...»

«Совершеннолетие девушки в м етафорах игрового фольклора (традиционный аспект русской культуры) В народной традиции восточных славян пора совер­ шеннолетия продол ж ал ась в среднем от одного года до п я ­ ти лет для обоих пол...»

«ПОЛОЖЕНИЕ об открытом творческом конкурсе на лучший дизайн-макет фирменного стиля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса "Готов к труду и обороне" (ГТО) I. Общие положения 1.1. Настоящее Положение определяет порядок орга...»

«Новый институт культурологии сероссийский государственный институт кинематографии им. С.А. Герасимова Государственный центральный музей кино Национальная Академия кинематографических наук и искусств Республики Казахстан Армянская национальная киноакадемия при поддержке Межгосударственн...»

«Академия Чемпионов по гимнастике _ Утверждено _/ ИП Нагорный Н.В. "01" июля 2018 года Правила посещения Помещения Московская область "01" июля 2018 года Настоящие Правила, регулируют порядок посещения Помещения, а также оказания услуг по Договору, заключенному между ИП Нагорным Н.В. (далее Ис...»

«2 РЕФЕРАТ Магистерская работа по теме "Доминирующие культурные смыслы в сознании современной молодежи" содержит 115 страниц текстового документа, 1 приложение, 100 использованных источников. СОЗНАНИЕ, МОЛОДЕЖЬ, МОЛОДЕЖНОЕ СОЗНАНИЕ, К...»







 
2019 www.librus.dobrota.biz - «Бесплатная электронная библиотека - собрание публикаций»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.